|
Portugese Uiensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 liter water 2 teentjes knoflook
80 gram uien 30 gr gehakte peterselie
halve dl rode port 20 gr bouillonpoeder
5 gepelde pomodori tomaten
half takje rozemarijn
Voorbereiding: Breng het water met de bouillonpoeder aan de kook
Bereidingswijze: Zet de uien aan in olijfolie doe de rozemarijn en de knolook(gehakt) er direct bij.
Doe er de pomodori tomaten in stukjes bij.
Blus de uien af met de port
Voeg de uien bij de bouillon en laat het nog een kleine 10 minuten trekken.
|
|
|